'스프'에 해당되는 글 1건

  1. 2009.03.14 야채수프 끓이는 방법 by 분별없는 아이디어
야채수프 야채수프 야채수프 야채수프 끓이는 방법~~

1. 일본 시마무라 박사 <채소스프>
* 복용 방법
- 공복 시가 가장 효과적입니다. 가장 흡수되기 잘 되기 때문입니다.
따라서 아침식사 전 일어나자마자 드시는 것이 좋다고 합니다.
그리고 혈당치가 떨어지는 오후 3시에 한 번 더 드셔도 좋습니다.
사용자 삽입 이미지
사용자 삽입 이미지


* 재료(4인분)
- 단호박. 양파. 양배추. 당근 각각 50g, 총 채소량의 4배의 물(200g*4)

* 만드는 방법
- 각 재료 잘게 다진 후 물을 붓고 처음 5분은 센불에서 나머지 20분은
약한불에서 끓인 후 체에 거릅니다.
- 다량을 만드실 경우,
끓을때 까지 센 불, 끓고 난 후 20분은 약한불에서 끓이시면 됩니다.


* 복용 방법
- 공복 시가 가장 효과적입니다. 가장 흡수되기 잘 되기 때문입니다.
따라서 아침식사 전 일어나자마자 드시는 것이 좋다고 합니다.
그리고 혈당치가 떨어지는 오후 3시에 한 번 더 드셔도 좋습니다.

* 보관방법
- 첨가물을 넣지 않았기 때문에 보존 가능한 기간은 냉장고 에서 1-2일,
냉동고에서 한달 정도입니다.

* 다른 채소의 첨가와 관련해 채소스프는 몸의 균형을 잡기 위해
엄선된 네 종류의 야채로 만들어집니다.
야채에서 나온 단 맛을 더욱 살리기 위해서 옥수수나 화학조미료 등을
넣는 것은 좋지 않습니다. 자연염인 경우, 소량 정도라면 괜찮습니다
Posted by 분별없는 아이디어