설탕 과잉 섭취시 문제점
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2008. 1. 6. 21:44
● 설탕 과잉 섭취시 문제점
설탕을 많이 섭취시 인체는 당 분해 위해 췌장에서 대량으로 인슐린 분비
설탕 대사에 다 쓰이지 못한 인슐린은 간에 작용, 위험물질인 지방질을 내보냄 -> 지방간 원인
백혈구 무력하게 만들어 면역력 떨어뜨린다.
혈당을 불안정하게 만든다. - 설탕은 포도당과 과당으로만 구성되어 체내 흡수가 빠름 감자는 결합구조가 복잡해 흡수가 잘 되지 않아 혈당의 변화가 거 의 없다. 혈당의 급격한 변화는 불안정, 신경을 날카롭게 만들고, 주의력 산만, 집중력 저하, 과잉행동 더 심해지는 원인 유발 가능. 보고 결과에 따르면 비행청소년이 일반 청소년보다 설탕 2배 이상 섭취한 것으로 알려짐. (중독을 일으키는 도파민 물질 촉진 기능)
설탕은 중독성이 있어서 끊기가 어려움.
